O Brasil, líder mundial na produção e exportação de café, está se preparando para uma colheita sem precedentes em 2026. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou uma projeção otimista, indicando que a produção de sacas beneficiadas pode atingir um novo recorde histórico. Este avanço consolida a posição do país no cenário global e reflete um momento de vigor para o setor cafeeiro nacional.
De acordo com o 1º Levantamento da Safra de Café de 2026, a expectativa é de um volume total de 66,2 milhões de sacas, representando um aumento significativo de 17,1% em comparação com o ciclo anterior, de 2025. Se confirmada, essa marca superará o último recorde estabelecido em 2020, quando foram colhidas 63,1 milhões de sacas, solidificando 2026 como o ano de maior produção na série histórica da Conab.
Fatores-Chave Impulsionando o Crescimento da Safra
A notável expansão na produção de café para 2026 é atribuída a uma combinação estratégica de fatores. Um dos principais elementos é o aumento da área cultivada, que registrou um crescimento de 4,1% em relação ao ano passado. A Conab estima que cerca de 1,9 milhão de hectares serão dedicados ao plantio na temporada atual, expandindo a capacidade produtiva do país.
Paralelamente à expansão territorial, a produtividade por hectare também apresenta um salto expressivo, projetado em 12,4% acima da safra passada. A expectativa é que cada hectare renda 34,2 sacas, um indicativo da eficiência e do aprimoramento das técnicas de cultivo. Essa melhora substancial é resultado direto de condições climáticas mais favoráveis, que beneficiaram o desenvolvimento das lavouras, e da adoção generalizada de tecnologias avançadas e boas práticas de manejo, otimizando o potencial de cada planta.
Panorama por Variedade: Destaque para Arábica e Conilon
A projeção da Conab detalha o desempenho esperado para as duas principais variedades de café cultivadas no Brasil. Para o café Arábica, a colheita estimada é de 44,1 milhões de sacas, o que representa um aumento robusto de 23,3% em comparação com o ciclo de 2025. Essa elevação é explicada por uma combinação de fatores, incluindo o crescimento da área em produção, as condições climáticas propícias e, crucialmente, a bienalidade positiva que caracteriza a produção dessa variedade, alternando anos de maior e menor rendimento.
O café Conilon também demonstra um cenário promissor, com uma safra estimada em 22,1 milhões de sacas. Este volume significa um incremento de 6,4% em relação à produção de 2025 e, se confirmado, estabelecerá um novo recorde para essa variedade específica. Assim como no Arábica, o desempenho superior do Conilon é atribuído principalmente ao crescimento da área cultivada e às condições climáticas favoráveis que prevaleceram até o momento da análise, garantindo um desenvolvimento adequado das plantas.
Implicações e Perspectivas Futuras
A expectativa de uma safra recorde de café em 2026 reforça a capacidade do Brasil de atender à demanda global e manter sua liderança no mercado. A combinação de expansão territorial e ganhos de produtividade, impulsionados por inovações e condições climáticas favoráveis, projeta um cenário de estabilidade e crescimento contínuo para a cafeicultura brasileira. Essa projeção não apenas beneficia os produtores, mas também fortalece a balança comercial do país, confirmando o café como um pilar fundamental da economia agrícola nacional.
